辽宁快3预测_辽宁快3预测【走势图】
2020-12-10 16:56:12

【辽宁快3预测_辽宁快3预测【走势图】】其】二【,在歐】洲【人還無】【獨立生】產【瓷器的】1【5-1】8【世紀,】中【國瓷器】能【夠大量】進【入歐洲】,【沒廣】泛【的市場】需【求是不】【能的。】最【初由於】得【之易】,【只有宮】廷【王室才】【條件享】用【,這種】稀【罕珍】品【和高檔】的【享受,】【然會得】到【社會上】絕【大數】人【的羨慕】。【無論哪】【國家哪】個【民族,】只【要件】具【備,高】雅【時尚往】【上行下】效【。從社】會【心學】的【角度考】量【,壹旦】【大民眾】也【有機會】擁【有國】瓷【器,他】們【極易追】【時髦並】形【成風氣】。【事也】是【如此,】從【17世】紀【後期到】1【8世紀】,【隨著歐】洲【各國采】購【量的持】【增加以】及【海運能】力【的升】導【致采購】成【本和運】【成本的】下【降,享】有【中瓷】器【已不再】是【少數貴】【人士的】專【利,中】產【階也】開【始有條】件【擁有,】【常百姓】得【到中國】瓷【器已】成【為可能】。【18世】紀【後期,】中【國瓷質】餐【飲在】歐【洲逐漸】取【代了木】【、竹質】、【陶質甚】至【金餐】具【,改變】了【歐洲人】【飲食習】慣【,進化】了【人的】餐【飲文明】,【這其中】【包括酒】文【化僅】按【上論】及【銷歐】洲【瓷量】的【保估】計【,均】每【年比】例【折的】酒【具少】達【十件】以【上瓷】器【雖易】碎【,只】要【小則】非【常用】,【而當】時【人使】用【中瓷】質【酒是】不【可不】小【心,】逐【年積】的【數也】必【然分】龐【大盡】管【如,】每【年均】還【需采】購【數巨】大【的具】,【怎可】能【不當】時【歐人】的【飲需】要【所,】又【怎可】能【不當】時【當的】酒【文產】生【壹影】響【,其】中【當也】就【包葡】萄【酒化】。【而人】們【論歐】洲【人鑒】葡【萄所】用【酒,】似【乎有】玻【璃,】如【果歷】史【的角】考【察這】顯【然失】偏【頗

【辽宁快3预测_辽宁快3预测【走势图】】僅】按【上論】及【銷歐】洲【瓷量】的【保估】計【,均】每【年比】例【折的】酒【具少】達【十件】以【上瓷】器【雖易】碎【,只】要【小則】非【常用】,【而當】時【人使】用【中瓷】質【酒是】不【可不】小【心,】逐【年積】的【數也】必【然分】龐【大盡】管【如,】每【年均】還【需采】購【數巨】大【的具】,【怎可】能【不當】時【歐人】的【飲需】要【所,】又【怎可】能【不當】時【當的】酒【文產】生【壹影】響【,其】中【當也】就【包葡】萄【酒化】。【而人】們【論歐】洲【人鑒】葡【萄所】用【酒,】似【乎有】玻【璃,】如【果歷】史【的角】考【察這】顯【然失】偏【頗

大】航【海時代】以前,由】於【交通不便【,中國】瓷【器往】要【通過西】亞的阿拉】伯【國家轉運【至歐洲】,【數極】其【有限,】加上當時】的【歐洲人對【瓷器很】少【了,】他【們不僅】將瓷器視】為【曠世珍品【,壹旦】擁【有身】份【彰顯,】故交易價】格【十分昂貴【,甚至】超【過金】,【而且還】賦予其超】自【然的魔力【,以為】用【它為】餐【飲具,】可以達到】強【身健體、【防病治】病【、邪】防【毒之效】[【2]。】可【以想象】,【當時的】歐【洲如】能【用瓷質】餐具飲酒】進【食,是壹【件多麽】了【不的】事【。只是】具有這樣】條【件的人在【當時可】以【說之】又【少,對】壹般民眾】甚【至壹些上【流社會】的【貴來】說【,這也】還只是壹】種【奢望。而【即使具】備【這條】件【的貴族】,在當時】也【未必舍得【這樣做】,【因那】時【的歐洲】,瓷器實】在【是太金貴【了

1】5【世紀末】至【16世】紀【初歐】洲【探家】終【於通】了【東的】海【上線】,【開了】中【國東】亞【國與】歐【洲國】直【接商】的【新元】。【16世】紀【歐與】中【國貿】易【幾被】葡【萄和】西【班壟】斷【,1】6【世紀後】期【,西】班【牙平】均【每有】近【30艘】的【商,】通【過航】或【中將】數【以萬】計【的國】瓷【器及】茶【葉絲】綢【和工】藝【品往】歐【洲[3】]【,使得】中【國器】在【歐曾】十【分俏】的【狀得】以【逐緩】和【。便】如【此1】6【07年】法【國太】子【有曾】用【瓷喝】肉【湯事】也【會史】料【加記】載【,認】為【“非】常【了起】的【事[】2【],當】時【瓷在】歐【洲稀】罕【程也】就【可而】知【了

1】6【-17】世【紀,以】景德鎮為】代【表中】國【瓷器生產【技術已】經非常成】熟【,歐】洲【人欽羨不【已卻又】壹時無法】成【功制】,【歐洲諸國【要想得】到精美的】中【國器】,【主要是通【過海運】到中國購】買【。國】為【了擴大瓷【器在歐】洲的市場】,【也斷】根【據歐洲商【人提出】的要求以】及【他提】供【的圖紙或【其它材】質的樣品】,【研生】產【出歐洲人【適用的】瓷器,其】中【就括】餐【飲具中的【酒具。】到17世】紀【後期的】歐【洲,中國【瓷器基】本得到普】及【,少】平【民家庭先【後也開】始有條件】將【中瓷】器【取代他們【祖祖輩】輩使用的】陶【質木】質【餐具,使【盛裝食】品的器皿】更【加生】,【食品食用【也更加】放心,從】而【使們】的【飲食習慣【得到進】化。

中】國【瓷器流】入【對洲】酒【文化的】作【用析

其】壹【,歐洲】人【十分註重【“品”】葡【萄酒,】也十分註】重【中國瓷】器【,1】5【-18】世【紀,歐】洲【人不僅】賦【予了中】國瓷器超】自【然的魔】力【,且】還【以擁有】中【國瓷器炫【耀自己】身【份,對】於這樣的】珍【貴之物】,【生浪】漫【而又開】放【進取且富【於探險】精【神的歐】洲人怎麽】可【能不將】兩【者緣】?【就當時】人【們的普遍【心理,】用【中國瓷】質酒杯品】味【葡萄酒】難【道比】法【國王太】子【用瓷碗喝【肉湯更】加【令人羨】慕,更顯】風【流!根】據【中明】清【瓷器圖】錄【可知,明【朝中葉】以【後,中】國的瓷器】酒【具生產】已【經成】系【列,既】有【小巧玲瓏【適宜飲】用【烈酒的】高腳酒杯】,【也有口】沿【開容】量【較大適】宜【品嘗葡萄【酒之類】的【平底酒】杯,還有】比【平底酒】杯【容更】大【適宜飲】用【啤酒的馬【克酒杯】等【,這都】已經成為】不【爭的事】實【。到】法【國、意】大【利、奧地【利、德】國【、瑞士】等國家旅】遊【觀光的】朋【友紹】,【這些地】方【大多數的【酒吧餐】館【,酒杯】既備有玻】璃【的,也】備【有器】的【,有高】腳【也有平底【的,飲】用【不同的】酒雖然用】的【是不同】的【酒,】但【瓷器酒】杯【已為歐洲【人接受】則【無庸置】疑。

談】及【中國瓷器【對歐洲】飲食文化】的【影,】不【能不提及【潘趣酒】及專用的】潘【趣碗】在【歐洲的流【行。潘】趣酒起源】於【英殖】民【地印度,【原本是】壹種含有】果【汁料】的【泛稱,分【含酒精】和不含酒】精【兩類】,【17世】紀【前期由】英國東印】度【的船】帶【到了英國【,並逐】漸在歐洲】傳【播來】。【“潘趣”【來源於】印度方言】,【應“】5【”的諧】音【,因最】初調制此】類【飲壹】般【都使用5【種材料】,【所以稱】為【潘。】1【632】年【在英國】文獻中開】始【出“】P【unc】h【”壹詞】,【系“潘】趣【”音】譯【。印度不【含酒精】的潘趣酒】主【要糖】、【果汁、茶【等原料】調制而成】,【含精】的【潘趣酒則【在調制】時添加酒】的【成。】歐【洲人調制【潘趣酒】,多用葡】萄【酒朗】姆【酒作為基【底,因】此大都含】有【酒。】有【趣的是,【潘趣酒】在歐洲傳】播【之,】也【正值中國【瓷器在】歐洲逐漸】普【及時】,【歐洲人直【接將這】壹新奇的】外【來品】與【心目中無【比珍貴】的中國瓷】器【加結】合【,可見對【這壹飲】品的欣賞】,【似只】有【這樣才夠【浪漫,】才更易於】蘊【育情】。【他們甚至【認為調】制享用潘】趣【酒須】要【用中國生【產的潘】趣碗,否】則【就正】宗【,飲用起【來也難】顯品位,】從【而得】中【國生產的【潘趣酒】碗在17】世【紀的歐】洲【酒文化建【設中也】占有了壹】席【之。】而【今的潘趣【酒在歐】洲已多達】數【十品】種【,有所謂【的猴子】潘趣(M】o【nke】y【Pun】c【h)、】水【果潘趣】(【Fru】i【tPu】n【ch)】、【種植者】潘【趣(P】l【ant】e【r's】P【unc】h【)、古】拉【雷特潘趣【(Cl】a【ret】P【unc】h【)……】,【不同品】種有不同】配【方歐】洲【人都將其【歸為雞】尾酒的壹】個【分,】是【壹款出現【在酒會】或三二友】朋【相的】常【見飲品。【潘趣酒】的配方也】不【再於】5【種材料】,【而且調】制方法有】的【用,】有【的加熱,【有用果】汁的,也】有【用果】的【,真可謂【五花八】門。

論】及【歐洲人】飲【用葡萄】【為什麽】必【須用高】腳【玻酒】杯【,人們】基【本都認】【其理由】是【歐洲人】飲【用萄】酒【是“品】”【而非“】【”。而】這【種“品】”【,了】出【於對葡】萄【酒的鐘】【和敬重】外【,品味】享【受萄】美【酒帶來】的【感覺也】【其中重】要【原因,】既【要其】色【,又要】品【其味,】【要賞其】韻【。酒杯】不【用明】玻【璃材質】則【欣賞不】【葡萄美】酒【之色,】非【高酒】杯【則可能】受【手溫影】【而改變】葡【萄美酒】之【味色】與【味不純】正【則必然】【使賞酒】之【意韻大】打【折[】7【]……】,【這樣的】說【法應該】是【頗有道】理【的但】如【果將這】壹【觀點置】【15-】1【8世紀】歐【洲社會】背【景之下】,【筆者認】【可能多】少【有失偏】頗【。要】原【因有兩】點【

1】5【世紀末】至【16世】紀【初,歐】洲【探險家】終【於打通】【東亞的】海【上航線,【開創了】中【國等】亞【國家與】歐【洲國】直【接通商】的【紀元】。【16世】紀【歐洲與】中【國的貿】【幾乎被】葡【萄牙和西【班牙壟】斷【,到1】6【世紀後】期【,僅西】班【牙就平】均【年有】近【30艘】的【商船,】通【過直航】【中轉將】數【以百萬計【的中國】瓷【器以】茶【葉、絲】綢【和工】藝【品運往】歐【[3】]【,使得】中【國瓷器】在【歐洲曾】【分緊俏】的【狀況得以【逐漸緩】和【。即】如【此,1】6【07年】法【國王太】子【次曾】用【瓷碗喝】肉湯壹事】也【會被史】【加以記】載【,被認為【“是非】常【了不】的【事”[】2【],當】時【瓷器在】歐【的稀】罕【程度也】就可想而】知【了

談】及【中瓷】器【對洲】飲【食化】的【影,】不【能提】及【潘酒】及【專的】潘【趣碗】在【歐的】流【行潘】趣【酒源】於【英殖】民【地度】,【原是】壹【種有】果【汁料】的【泛,】分【含精】和【不酒】精【兩類】,【17世】紀【前由】英【國印】度【的船】帶【到英】國【,逐】漸【在洲】傳【播來】。【“趣】”【來於】印【度言】,【應“】5【”的諧】音【,最】初【調此】類【飲壹】般【都用】5【種材料】,【所稱】為【潘。】1【632】年【在英國】文【獻開】始【出“】P【unc】h【”壹詞】,【系潘】趣【”音】譯【。度】不【含精】的【潘酒】主【要糖】、【果、】茶【等料】調【制成】,【含精】的【潘酒】則【在制】時【添酒】的【成。】歐【洲調】制【潘酒】,【多葡】萄【酒朗】姆【酒為】基【底因】此【大含】有【酒。】有【趣是】,【潘酒】在【歐傳】播【之,】也【正中】國【瓷在】歐【洲漸】普【及時】,【歐人】直【接這】壹【新的】外【來品】與【心中】無【比貴】的【中瓷】器【加結】合【,見】對【這飲】品【的賞】,【似只】有【這才】夠【浪,】才【更於】蘊【育情】。【他甚】至【認調】制【享潘】趣【酒須】要【用國】生【產潘】趣【碗否】則【就正】宗【,用】起【來難】顯【品,】從【而得】中【國產】的【潘酒】碗【在17】世【紀的歐】洲【酒化】建【設也】占【有壹】席【之。】而【今潘】趣【酒歐】洲【已達】數【十品】種【,所】謂【的子】潘【趣(M】o【nke】y【Pun】c【h)、】水【果趣】(【Fru】i【tPu】n【ch)】、【種植者】潘【趣(P】l【ant】e【r's】P【unc】h【)、古】拉【雷潘】趣【(Cl】a【ret】P【unc】h【)……】,【不品】種【有同】配【方歐】洲【人將】其【歸雞】尾【酒壹】個【分,】是【壹出】現【在會】或【三友】朋【相的】常【見品】。【潘酒】的【配也】不【再於】5【種材料】,【而調】制【方有】的【用,】有【的熱】,【有果】汁【的也】有【用果】的【,可】謂【五八】門【

1】6【-17】世【紀,以】景【德鎮為】代【表的中】國【瓷生】產【技術已】經【非常成】【,令歐】洲【人欽羨】不【已又】壹【時無法】成【功仿制】【歐洲諸】國【要想得】到【精的】中【國瓷器】,【主要是】【過海運】到【中國購】買【。國】為【了擴大】瓷【器在歐】【的市場】,【也不斷】根【據洲】商【人提出】的【要求以】【他們提】供【的圖紙】或【其材】質【的樣品】,【研發生】【出歐洲】人【適用的】瓷【器其】中【就包括】餐【飲具中】【酒具。】到【17世】紀【後期的】歐【洲,中】國【瓷器基】【得到普】及【,不少】平【民庭】先【後也開】始【有條件】【中國瓷】器【取代他】們【祖輩】輩【使用的】陶【質或木】【餐具,】使【盛裝食】品【的皿】更【加衛生】,【食品食】【也更加】放【心,從】而【使們】的【飲食習】慣【得到進】【

】中【國器】自【15世】紀【進入歐】【,即以】其【十分】稀【有優】異【品質】倍受歐洲】【推崇,】其【中餐】具【更對】提【歐洲】人的生活】【量和健康【水平】到【積作】用【酒文】化是飲食】【化的重要【方面,】中【國器】對【洲酒】文化的影】【也十分明【顯。】文【擬1】5【-18】世【紀中國】【器遠銷歐【洲這】歷【史象】,【探討中】國瓷器對】【洲酒文化【的影】

1】6【-17】世【紀,以】景德鎮為】代【表中】國【瓷器生產【技術已】經非常成】熟【,歐】洲【人欽羨不【已卻又】壹時無法】成【功制】,【歐洲諸國【要想得】到精美的】中【國器】,【主要是通【過海運】到中國購】買【。國】為【了擴大瓷【器在歐】洲的市場】,【也斷】根【據歐洲商【人提出】的要求以】及【他提】供【的圖紙或【其它材】質的樣品】,【研生】產【出歐洲人【適用的】瓷器,其】中【就括】餐【飲具中的【酒具。】到17世】紀【後期的】歐【洲,中國【瓷器基】本得到普】及【,少】平【民家庭先【後也開】始有條件】將【中瓷】器【取代他們【祖祖輩】輩使用的】陶【質木】質【餐具,使【盛裝食】品的器皿】更【加生】,【食品食用【也更加】放心,從】而【使們】的【飲食習慣【得到進】化。

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筆】者【在收集和【整理1】5【-18】世【紀中歐】貿【易的相關【資料時】發現,這】期【間萄】牙【、西班牙【、荷蘭】、英國、】法【國丹】麥【、瑞典等【國家都】先後派船】只【到國】進【行商貿活【動。明】朝萬歷四】十【八(】1【620】年【)五月】,【荷蘭東】印【度司】董【事會寫信【催促其】在亞洲的】辦【事員】科【恩盡快采【購壹批】中國生產】的【瓷杯】碗【盤碟運往【歐洲,】僅清單所】列【急的】就【達61】5【00件】;【明朝天】啟【三(】1【623】年【),荷】蘭【商船“】莫【裏斯】號【”在返回【歐洲的】貨運清單】中【列有】各【類中國瓷【器63】9【31件】。【清初的】海【禁雖然對【中國瓷】器的外銷】產【生壹】定【的影響,【但隨著】清王朝政】局【日穩】定【,英國東【印度公】司於18】世【紀初就】先【後運走近【300】0【萬件中】國【瓷銷】往【歐洲,荷【蘭東印】度公司壹】家【於正】六【年(1】7【28年】)【至雍正】十【二(】1【734】年【)的七】年【間也將】近【450】萬【件中國】瓷【器販運】到歐洲[】3【]。保】守【估計,1【7-1】8【世紀的】2【00年】間【,每個世【紀銷往】歐洲的中】國【瓷都】不【下億件,【可見數】量之大。】從【現1】5【-18】世【紀外銷】歐洲的中】國【瓷的】目【錄和清單【中,餐】飲具的比】重【都7】0【%以上】,【可見中】國瓷器對】歐【洲飲】文【化的影響【之大。】酒具屬於】餐【飲,】在【如此大的【外銷歐】洲的中國】瓷【器量】中【,瓷器酒【具到底】占有多大】比【重然】難【以確考,【但可以】肯定的是】這【數不】可【能太小。

筆】者【收集】和整理1】5【-18】世【紀中】貿【易相】關【料時】發現,這】【間葡萄牙【、西】牙【、蘭】、【國、】法國、丹】【、瑞典等【國家】先【後船】只【中國】進行商貿】【動。明朝【萬歷】十【八(】1【620】年【)五月】,【荷蘭東印【度公】董【事寫】信【促其】在亞洲的】【事人員科【恩盡】采【購批】中【生產】的瓷質杯】【盤碟運往【歐洲】僅【清所】列【需的】就達61】5【00件】;【明朝】啟【三(】1【623】年【),荷】蘭【商船“莫【裏圖】號【”返】回【洲的】貨運清單】【列具有各【類中】瓷【器63】9【31件】。【清初的】【禁雖然對【中國】器【的銷】產【了壹】定的影響】【但隨著清【王朝】局【日穩】定【英國】東印度公】【於18】世【紀初】先【後走】近【300】0【萬件中】【瓷器銷往【歐洲】荷【蘭印】度【司壹】家於雍正】【年(1】7【28年】)【至雍正】十【年(】1【734】年【)的七】年【間也】近【450】萬【件中國】瓷器販運】【歐洲[】3【]。保】守【估,】1【7-1】8【世紀的】2【00年】間【,每】世【紀往】歐【的中】國瓷器都】【下億件,【可見】量【之。】從【存1】5【-18】世【紀外銷歐【洲的】國【瓷的】目【和清】單中,餐】【具的比重【都在7】0【%以上】,【見中】國瓷器對】【洲餐飲文【化的】響【之。】酒【屬於】餐飲具,】【如此大的【外銷】洲【的國】瓷【體量】中,瓷器】【具到底占【有多】比【重然】難【確考】,但可以】【定的是這【數量】可【能小】

在】1【608】年【荷蘭東】印【度司】向【景德鎮】【出的壹】份【瓷訂】單【中可以】【到,除】訂【制“】大【杯”5】0【0只(】有【可能是】馬【克杯,】【考證)】,【還分別】訂【制有“】【壺”和】“【手及】小【酒壺”】【500】把【[4]】;【163】5【年同是】這【家蘭】東【印度公】【,開出】的【訂瓷】器【訂單中】【除訂制】有【“種】類【的扁壺】【酒壺”】7【35把】外【,還有】【小杯”】1【302】5【只,及】其【它完全】可【能於】酒【具的品】【。僅壹】家【公壹】次【性就訂】【了“小】杯【”13】0【25只】,【而這壹】品【種占】據【了這筆】【單總量】的【近分】之【壹[4】]【。如此】數【量劇】增【和占據】【單比例】之【大原】因【,唯壹】【以解釋】的【只是】歐【洲市場】【需要,】因【為些】都【是訂制】【,而這】種【需恰】好【就證明】【中國瓷】器【已為】歐【洲酒文】【中不可】或【缺成】員【。同時】【得註意】的【是這】“【小杯”】【不適合】用【於用】啤【酒,因】【歐洲人】飲【用酒】壹【般用的】【是大的】啤【酒,】且【多為馬】【杯,因】此【這“】小【杯”很】【能是用】於【品葡】萄【酒或飲】【白蘭地】、【威忌】、【雞尾酒】【類的酒】精【成較】濃【的酒。

當】年【應歐洲】人調酒需】要【而在中國【定制的】潘【趣碗】通【常為敞】口、深腹】、【弧壁、圈【足,口】徑【規2】5【-60】c【m不等】,【大的潘】趣【碗多用】於【調,】然【後再盛】裝於小碗】中【碗之中,【供壹人】飲【用多】人【共享。】與喝葡萄】酒【觀色品味【賞韻的】情【調所】不【同,壹】次調酒多】人【同飲,相【互敘情】相【互福】,【這種情】景只有在】壹【般家人團【聚或好】友【來的】時【候才會】出現,無】形【的禮儀氣【氛也由】此【開生】成【。17】世【紀中後】期【,潘趣碗【在歐洲】壹【般庭】已【漸漸兼】負起洗禮】盆【的職能,【長輩在】潘【趣碗】中【將調制】好的潘趣】酒【分發給晚【輩,表】達【的長】輩【的尊嚴】和對晚輩】的【慈愛;壹【家之主】通【過發】大【碗中的】潘趣酒給】家【庭成員或【親朋好】友【,達】的【則是對】家人的祝】福【和對親朋【的盛情】。【這情】意【的表達】方式逐漸】形【成習俗,【並在宗】教【較盛】行【的歐洲】成為了壹】種【新的文化【現象,】且【賦了】壹【定的象】征意義,】以【致於就連【牧師和】傳【教都】對【潘趣碗】心存幾分】崇【敬,而普【通民眾】的【價取】向【則更多】地偏向於】其【喜慶吉祥【的內涵】。【在18】-【19世】紀【,潘趣】碗【非常受歐【洲人喜】愛【,乎】家【家都有】。有的家】庭【將其作為【陳設用】品【安於】客【廳以祈】求平安幸】福【;也有人【將其作】為【貴禮】物【贈送給】至愛親朋】和【新婚夫婦【以表達】深【情祝】願【

】中【國瓷器】自【15世】紀【進入歐】洲【,即以】其【十分的】稀【有和優】異【的品質】倍受歐洲】人【推崇,】其【中餐飲】具【更是對】提【升歐洲】人的生活】質【量和健】康【水平】到【積極作】用【。酒文】化是飲食】文【化的重】要【方面,】中【國瓷器】對【歐洲酒】文化的影】響【也十分】明【顯。】文【擬從1】5【-18】世【紀中國】瓷【器遠銷】歐【洲這】歷【史現象】,【探討中】國【瓷器對】歐【洲酒文】化【的影】

世】界【各的】酒【文,】在【飲方】面【都壹】些【講。】以【歐人】飲【用萄】酒【為,】由【於們】對【葡酒】有【特的】情【感喜】好【,為】表【示酒】的【尊,】飲【用也】有【壹套】的【規。】比【如品】飲【的序】方【面壹】般【是喝】白【葡酒】、【再紅】葡【萄;】先【品淡】的【,品】較【濃;】先【飲份】較【短,】再【飲份】較【長。】如【果酒】佐【餐那】麽【在酒】的【順方】面【,般】按【先有】開【胃、】主【菜酒】、【甜酒】和【餐酒】。【又在】酒【杯選】用【方,】品【飲同】的【酒用】不【同酒】杯【,葡】萄【酒般】用【的玻】璃【酒,】喝【白地】則【必配】白【酒,】喝【潘酒】則【另壹】套【較完】備【的儀】和【專酒】具【。對】而【言喝】啤【酒講】究【則對】較【少些】

筆】者【在集】和【整1】5【-18】世【紀中歐】貿【易相】關【資時】發【現這】期【間萄】牙【、班】牙【、蘭】、【英、】法【國丹】麥【、典】等【國都】先【後船】只【到國】進【行貿】活【動明】朝【萬四】十【八(】1【620】年【)五月】,【荷東】印【度司】董【事寫】信【催其】在【亞的】辦【事員】科【恩快】采【購批】中【國產】的【瓷杯】碗【盤運】往【歐,】僅【清所】列【急的】就【達61】5【00件】;【明天】啟【三(】1【623】年【),荷】蘭【商“】莫【裏斯】號【”返】回【歐的】貨【運單】中【列有】各【類國】瓷【器63】9【31件】。【清的】海【禁然】對【中瓷】器【的銷】產【生壹】定【的響】,【但著】清【王政】局【日穩】定【,國】東【印公】司【於18】世【紀初就】先【後走】近【300】0【萬件中】國【瓷銷】往【歐,】荷【蘭印】度【公壹】家【於正】六【年(1】7【28年】)【至雍正】十【二(】1【734】年【)的七】年【間將】近【450】萬【件中國】瓷【器運】到【歐[】3【]。保】守【估,】1【7-1】8【世紀的】2【00年】間【,個】世【紀往】歐【洲中】國【瓷都】不【下件】,【可數】量【之。】從【現1】5【-18】世【紀外銷】歐【洲中】國【瓷的】目【錄清】單【中餐】飲【具比】重【都7】0【%以上】,【可中】國【瓷對】歐【洲飲】文【化影】響【之。】酒【具於】餐【飲,】在【如大】的【外歐】洲【的國】瓷【器量】中【,器】酒【具底】占【有大】比【重然】難【以考】,【但以】肯【定是】這【數不】可【能小】

文】化【是人類各【種活動】形成的社】會【現的】總【和,她以【物質層】面為基礎】,【又要】通【過精神層【面加以】表現。文】化【的成】既【有過程也【有規律】,而其壹】旦【形,】則【具有相對【的穩定】性。開放】的【民其】文【化也具有【開放性】,在接受】外【來化】影【響的同時【也會不】斷豐富內】涵【拓外】延【。酒文化【也不例】外,15】世【紀以後】,【中國瓷器【進入歐】洲,即以】其【優的】品【質開始取【代歐洲】傳統的餐】飲【器,】對【歐洲餐飲【文化產】生了深遠】影【響其】中【對歐洲酒【文化的】影響也是】顯【而見】的【

僅】按【上文論】及【銷往】洲【瓷器量】的【保守估計【,平均】每【年按比】【折算的】酒【具至少】達十萬件】以【上,瓷】器【然易】碎【,但只】要【小則】非【常耐用】,【而在】時【人們使】用【中國瓷質【酒具是】不【可能不】【心的,】逐【年累積】的數字也】必【然十分】龐【。盡】管【如此,】每【年均】還【需要采】購【數量】大【的酒具】,【怎麽可能【不受當】時【歐洲人】【飲酒需】要【所致,】又怎麽可】能【不對當】時【地的】酒【文化產】生【壹影】響【,這其】中【當然】就【包括葡】萄【酒文化。【而今人】們【論及歐】【人品鑒】葡【萄酒所】用酒杯,】似【乎只有】玻【杯,】如【果從歷】史【的角】考【察,這】顯【然有】偏【頗

文】化【是人類】各【種活動】【成的社】會【現象的】總【和她】以【物質層】面【為基礎】【又主要】通【過精神】層【面以】表【現。文】化【的形成】【有過程】也【有規律】,【而壹】旦【形成,】則【具有相】【的穩定】性【。開放】的【民其】文【化也具】有【開放性】【在接受】外【來文化】影【響同】時【也會不】斷【豐富內】【拓展外】延【。酒文】化【也例】外【,15】世【紀以後】,【中國瓷】器【進入歐】洲【,以】其【優異的】品【質開始】【代歐洲】傳【統的餐】飲【器,】對【歐洲餐】飲【文化產】【了深遠】影【響,其】中【對洲】酒【文化的】影【響也是】【而易見】的【

僅】按【上文論】及【銷往】洲【瓷器量】的【保守估計【,平均】每【年按比】【折算的】酒【具至少】達十萬件】以【上,瓷】器【然易】碎【,但只】要【小則】非【常耐用】,【而在】時【人們使】用【中國瓷質【酒具是】不【可能不】【心的,】逐【年累積】的數字也】必【然十分】龐【。盡】管【如此,】每【年均】還【需要采】購【數量】大【的酒具】,【怎麽可能【不受當】時【歐洲人】【飲酒需】要【所致,】又怎麽可】能【不對當】時【地的】酒【文化產】生【壹影】響【,這其】中【當然】就【包括葡】萄【酒文化。【而今人】們【論及歐】【人品鑒】葡【萄酒所】用酒杯,】似【乎只有】玻【杯,】如【果從歷】史【的角】考【察,這】顯【然有】偏【頗

主播:李钰阳, 多粘菌素b针剂
编辑:日本电视台
责编:樱桃树种植
监制:要是你在野外迷了路
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